NUESTRA
CARTA
La Carta Restaurante Sanchinarro
RACIONES
* LAS FOTOS CORRESPONDEN A PLATOS DE LA CARTA DEL RESTAURANTE Y LA PRESENTACIÓN O EMPLATADO, PUEDE DIFERIR .
BERBERECHOS AL VAPOR 
MEJILLONES AL VAPOR
NAVAJAS A LA PLANCHA
PULPO A LA GALLEGA
PULPO A LA BRASA
SEPIA A LA PLANCHA
CALAMARES A LA ANDALUZA 
CHIPIRONES A LA PLANCHA/ANDALUZA
GAMBÓN AL AJILLO 
CAZÓN EN ADOBO 
QUESO VIEJO 
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA
ALCACHOFAS CONFITADAS CON CRUJIENTE DE IBÉRICO
MORCILLA DE BURGOS
OREJA A LA PLANCHA
PIMIENTOS DE PADRÓN
CHORIZOS A LA SIDRA 
LACÓN A LA GALLEGA
CROQUETAS DE CABRALES 
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO
CROQUETAS DE RABO DE TORO
CROQUETAS DE CHIPIRONES
EMPANADA DE QUESO DE CABRA Y CEBOLLA
EMPANADA DE BACALAO Y PASAS
DELICIAS DE SECRETO IBÉRICO CON QUESO DE CABRA
HUEVOS ROTOS CON SETAS Y FOIE
HUEVOS ROTOS CON GULAS Y GAMBAS
HUEVOS ROTOS CON JAMÓN Y PIMIENTOS DE PADRÓN
HUEVOS ROTOS CON CHISTORRA Y PIMIENTOS DE PADRÓN
PATATAS 1 SALSA * ELEGIR SALSA
PATATAS 2 SALSAS * ELEGIR SALSAS
PATATAS 3 SALSAS * ELEGIR SALSAS
SALSAS
PARA ACOMPAÑAR A LA RACIÓN DE PATATAS PUEDES ELEGIR ENTRE SALSA BRAVA, ALI-OLI, CABRALES, ATÚN Y CARNE.
La Carta Restaurante Sanchinarro
ENSALADAS
DE PIMIENTOS CON VENTRESCA
PIMIENTOS ASADOS CASEROS ALIÑADOS Y LOMO DE VENTRESCA
TEMPLADA DE ZAMBURIÑAS
MIX DE LECHUGA, CEBOLLA Y TOMATE A LA PARRILLA, ZAMBURIÑAS A LA PLANCHA, VINAGRETA, PIMENTÓN Y JAMÓN IBÉRICO
DO MEIGO
MIX DE LECHUGA, TOMATE CHERRY, ACEITUNA NEGRA, LACÓN, QUESO DE CABRA, Y SALSA DE ANCHOA Y BACÓN
DE CANÓNIGOS 
BASE DE CANÓNIGOS, QUESO DE CABRA, ACEITUNA NEGRA, FRUTOS SECOS Y VINAGRETA A LA MIEL
MIXTA
MIX DE LECHUGA, TOMATE, CEBOLLA, HUEVO DURO, ESPÁRRAGO BLANCO Y ATÚN
* LAS ENSALADAS DE LA CARTA DEL RESTAURANTE GALLEGO ESTÁN PENSADAS PARA 4 PERSONAS.
DISPONEMOS DE MENÚ INFANTIL
LOS MÁS PEQUEÑOS PUEDEN ELEGIR ENTRE NUGGETS DE POLLO, ESCALOPE DE TERNERA O POLLO, PIZZA DE LACÓN, TALLARINES CON SALSA O PLATO COMBINADO
La Carta Restaurante Sanchinarro
FILLOAS SALADAS
RELLENA DE SETAS Y GAMBAS
ACOMPAÑADA CON SALSA DE CALABAZA
RELLENA DE CODILLO SOBRE CAMA DE GRELOS
ACOMPAÑADA CON SALSA DE TRUFA
La Carta Restaurante Sanchinarro
TOSTAS CALIENTES
DO MEIGO
SOLOMILLO DE CERDO A LAS FINAS HIERVAS, SALSA PIMIENTA, SALTEADO DE SETAS Y MERMELADA DE TOMATE
DE SOLOMILLO DE CERDO
SOLOMILLO DE CERDO, CEBOLLA CONFITADA Y SALSA DE CABRALES
DE PULPO
PULPO, ACEITE, ALI-OLI, PURÉ DE PATATA Y PIMENTÓN
DE QUESO DE CABRA
QUESO DE CABRA, CEBOLLA CONFITADA Y SALSA DE ARÁNDANOS
DE SOLOMILLO DE TERNERA
SOLOMILLO DE TERNERA SOBRE CAMA DE HONGOS Y SALSA DE FOIE
NUESTROS
MENÚS ESPECIALES
ENTRANTES AL CENTRO DE LA MESA Y ELECCIÓN DE SEGUNDOS DESDE 30€/PERS. INCLUIDO EL PAN, *BEBIDA, POSTRE Y CAFÉ,
La Carta Restaurante Sanchinarro
PESCADOS
* LAS FOTOS CORRESPONDEN A PLATOS DE LA CARTA DEL RESTAURANTE Y LA PRESENTACIÓN O EMPLATADO, PUEDE DIFERIR .
RODABALLO AL ALBARIÑO
RODABALLO A LA PLANCHA EN SALSA FINA DE ALBARIÑO
ATÚN ROJO CON GUACAMOLE DE GUINDILLAS
CORTE DE ATÚN, AGUACATE, CEBOLLA, AJO, PIMIENTO Y GUINDILLA
MERLUZA A LA GALLEGA
MERLUZA, CEBOLLA, PIMENTÓN Y ACEITE
LOMO DE LUBINA CON TOMATE
CLARIFICADO Y SALTEADO DE VERDURAS
LUBINA, PIMIENTOS, CALABACÍN, BERENJENA Y TOMATE
CELEBRA TU
EVENTO CON DO MEIGO
SI TIENES EN MENTE CELEBRAR UN BAUTIZO, UNA COMUNIÓN, TU CUMPLEAÑOS,TU BODA… NO BUSQUES MÁS. LA CARTA DE NUESTROS RESTAURANTES GALLEGOS DO MEIGO OS OFRECE UNA GRAN VARIEDAD DE PLATOS PARA DISFRUTAR CON LA MEJOR COMPAÑIA.
La Carta Restaurante Sanchinarro
CARNES
* LAS FOTOS PUEDEN NO CORRESPONDER A TODOS LOS PLATOS DEL MENÚ. SON UTILIZADAS COMO EJEMPLO DE PLATOS DE LA CARTA.
HAMBURGUESA DE RUBIA GALLEGA A LA BRASA
220GR DE LA MEJOR CARNE ACOMPAÑADA CON PATATAS Y PIMIENTOS DE PADRÓN. PUEDES AÑADIRLE INGREDIENTES CON SUPLEMENTO: CEBOLLA CARAMELIZADA, CEBOLLA NATURAL, CEBOLLA CRUJIENTE, LECHUGA,TOMATE, LACÓN, BACÓN, QUESO EDAM, QUESO DE TETILLA, QUESO DE CABRA Y FOIE.
ENTRECOTE DE VACA GALLEGA A LA PLANCHA
CHULETILLAS DE LECHAL
CHULETÓN FILETEADO (2PERS)
ASADOS POR ENCARGO. RESERVA TU ASADO DE LECHAL, CABRITO O COCHINILLO. ASADO MÍNIMO PARA 2 PERSONAS Y PRECIO SEGÚN MERCADO.
La Carta Restaurante Sanchinarro
ARROCES
PUEDES ELEGIR EL ARROZ COMO MÁS TE GUSTE SECO, MELOSO Ó CALDOSO. Y SI LO PREFIERES PUEDES LLEVARTE EL ARROZ A CASA POR 1€ MENOS POR PERSONA Y UN DEPÓSITO DE 20€.
CON BOGAVANTE
RISOTTO DE HONGOS CON CRUJIENTE DE IBÉRICO
PAELLA MIXTA